Plantes et herbes aromatiques et médicinales Corses : huiles essentielles, l’immortelle
La Corse est une île riche pour sa faune et sa flore. Naturellement, les différentes espèces présentes en abondance regorgent de particularités et de vertus spécifiques.
L’île de beauté recense de nombreuses plantes endémiques. La savoir-faire des producteurs et l’alchimie donnent des produits exceptionnels. Les plantes et herbes aromatiques et médicinales proviennent de la culture mais aussi de la cueillette qui comporte des règles spécifiques pour assurer le renouvellements des plantes.
On trouve en Corse de l’huile essentielle de romarin (rosumarinu), de genévrier nain(astratella) , de fenouil (finochju), de criste marine (baschichja), de pin laricio (lariciu), de thym corse (erba barona), d’origan commun (carnepula), de menthe pouliot (puleghju), de pistachier lentisque (listincu), de myrte (morta), mais la plus réputée est l’huile essentielle d’immortelle. Ses vertus sont innombrables, mais elle est essentiellement utilisée contre :
• Les hématomes, les douleurs inflammatoires, les troubles de la circulation sanguine
• Les phlébites, la rétention d’eau, les jambes lourdes, les rhumatismes
• Les allergies de la peau ou les rougeurs diffuses.
• Son action cicatrisante et anti bactérienne la rendent indispensables au quotidien
• En cosmétique, elle est utilisée pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-rides.
• Les producteurs fournissent les laboratoires afin de confectionner des produits très prisés sur le marché. Des marques Corses fabriquent des crèmes dont la côte de popularité ne cesse de grimper.
Les plantes aromatiques et herbes du maquis servent pour sublimer la cuisine, elles exhaussent les saveurs. On trouve dans la « macchja » le maquis Corse toutes les plantes méditerranéennes familières : thym, lavande, laurier, sauge, romarin mais aussi des espèces endémiques comme « a nepita »
