Dans un cadre agréable au coeur du Royans-Vercors, Claude, Elisabeth et leurs trois enfants vous font partager la passion de leur métier. Trois activités dans cette ferme : l'exploitation agricole, la fromagerie, l'hébergement des hôtes en gîte. Parmi les pionniers de l'agrotourisme, la ferme des Caillats accueille des hôtes en gîte depuis1958 ! C'est une petite maison dans la campagne, au pied du Vercors, où faire provision de fromages de vache, de saint-marcellin ou de faisselles, de beurre frais et de créme épaisse et d'huile de noix, d'oeufs et de lait frais, de yaourts et de crème fraîche. La spécialité maison: le caillat, un fromage unique ou plutot un mille-feuille de crème onctueuse et de fromage, le tout plus ou moins affiné...un délice.
Visite de la ferme sur rendez-vous. On trouve aussi les produits de la ferme des Caillats sur les marchés de la région. Sur place : deux gîtes ruraux, l'un pour 5 personnes à la ferme, l'autre pour 8 personnes à 1 km de la ferme.
