Fromage Corse
Paul-Marie Nicolosi
Paul-Marie, discret et passionné conduit avec amour son troupeau de chèvres de la plaine de Vaccaghja en hiver à la vallée de Verghellu en été. Ses bêtes profitent pleinement de cet environnement exceptionnel pour donner le meilleur d'elles mêmes. Paul-Marie produit en bio du fromage type Venachese, du brocciu, de l'agneau de lait et des cabris.
